Patate douce farcie veggie

Name: Patate douce farcie veggie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portions

Patate douce

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Essayez cette recette de patate douce farcie garnie d’oignon cébette, tomates séchées et d’un œuf.

Étape 1/6

Lavez bien votre patate douce.
Piquez la et faites la cuire 40min a 180C au four.

Étape 2/6

Pendant ce temps, faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Coupez vos tomates séchées en petits cubes.

Étape 3/6

Des que la patate douce est cuite, retirez le haut et récupérez l’intérieur pour former un « puit ».
Mélangez l’oignon avec l’intérieur de la patate douce.

Étape 4/6

Recouvrez l’intérieur avec cette farce, ajoutez les tomates séchées et cassez un œuf dans le « puit »
(ajoutez du fromage râpé à ce moment là si vous voulez).

Étape 5/6

Ajoutez un peu d’épices cajun.
Enfournez 12-15 min (jusqu’à ce que l’œuf soit cuit).

Étape 6/6

Dégustez sans attendre avec une bonne salade assaisonnée.

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