Le hachis parmentier fantôme

Name: Le hachis parmentier fantôme
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 6 portions

Avec sa purée et sa viande, c'est un plat qui fait frémir.

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 40 min, Cuisson : 35 min

Étape 1/2

Faire cuire la viande hachée et l’oignon émincé dans une poêle huilée. Ajouter la sauce tomate, assaisonner de sel et de basilic, puis laisser mijoter 20 minutes. Étaler la préparation au fond du moule à charnière.

Étape 2/2

Écraser les pommes de terre cuites avec 50 g de beurre. Étaler la purée sur la viande hachée pour lui donner une forme de fantôme et bien étaler. Saupoudrer la purée de fromage râpé et enfourner 15 minutes à 180 °C.
Décorer le visage du fantôme avec des olives noires, réaliser des petits fantômes en purée tout autour de la viande hachée, servir et déguster !

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