Rigatoni à la bolognaise

Name: Rigatoni à la bolognaise
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 30 gramme Beurre; 30 gramme Farine; 50 cl Lait; 250 ml sauce bolognaise; 200 gramme rigatonis; 200 gramme fromage rapé

C'est bon!!!

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min

Description

Hi guys, je vous partage une recette assez gourmande aujourd’hui, des rigatonis à la bolognaise au four. Bien évidemment avec sa sauce béchamel maison

Ingrédients pour 2 personnes

30 gramme Beurre

30 gramme Farine

50 cl Lait

250 ml sauce bolognaise

200 gramme rigatonis

200 gramme fromage rapé

Étape 1/2

Dans une casserole, fondre le beurre à feu doux
. Ajouter la farine, bien mélanger
. Puis verser le lait petit à petit, ajouter du sel et poivre
__
. Dans votre plat à four, ajouter la bolognaise puis béchamel. Puis mettre les rigatonis debout sur la sauce
. Une fois que les pâtes sont mises verser beaucoup de sauce bolognaise.

Étape 2/2

/! Attention si vous ne mettez pas assez de sauce les pâtes risquent de ne pas être bien cuite et seront durs /!
. Verser la béchamel
. Préchauffer le four à 180 degrés, puis laisser cuire pendant 30min
. Retirer le plat à four, ajouter du fromage râpé puis remettre dans le four 15min.

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