Carottes rôties

Name: Carottes rôties
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions

4.4

15 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 20 min

Description

Parfaites pour l'apéro !

Étape 1/2

Pelez les carottes. Pelez le gingembre puis émincez-le. Mettez les carottes et le gingembre émincé dans une grande poêle avec 15 g de beurre et une dose d’épices. Couvrez à mi-hauteur d’eau. Faites cuire 10 minutes à couvert. Découvrez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que toute l’eau s’évapore. Pour terminer, ajoutez 15 g de beurre ainsi que le miel puis glacez vos carottes pendant 2 minutes. Salez et poivrez.

Étape 2/2

Mélangez le yaourt, le citron et le tahini. Assaisonnez. Servez avec les carottes.

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