Croissants à pâte à tartiner

Name: Croissants à pâte à tartiner
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 170 min
Yield: 6 portions

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 50

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 2 h 20

Description

As-tu déjà testé les croissants à pâte à tartiner ?

Étape 1/2

Déposer la levure dans le bol, ajouter le lait tiède et 4 càs de sucre. Laisser poser 15 min. Puis ajouter la farine, le reste de sucre, l’huile et le sel. Pétrir 10 min, former une boule et laisser pousser 1h30 dans un endroit chaud. Dégazer la pâte, l'étaler sous forme de rectangle d'une épaisseur d'1/2 cm. Étaler la pâte à tartiner et parsemer de noisettes.

Étape 2/2

Replier la pâte en deux puis étaler de nouveau la pâte en rectangle. Ensuite, découper des triangles et rouler la pâte pour former des croissants. Faire lever à nouveau 30 min les croissants. Badigeonner les croissants avec du lait sucré. Cuire 15min dans un four préalablement chauffé à 180°C.

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