Pains briochés aux saucisses

Name: Pains briochés aux saucisses
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 8 portions

La meilleure recette du pain aux saucisses

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 20

Cuisson : 5 min, Repos : 1 h 15

Description

Bonjour tout le monde

J’aime faire plaisir aux enfants.

En plus, si c’est le pain aux saucisses c’est double plaisir

Étape 1/1

Faites tiédir le lait, puis verser la levure, le sucre et 50 g de farine avec du lait tiède dans une tasse. Mélanger la pâte et laisser lever pendant 10-15 min. Pendant ce temps, dans un saladier mettre la farine, faire une fontaine et y mettre du sel. Mettre ensuite le levain, puis les oeufs entiers, mélanger le tout avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte soit un peu plus consistante à la main. Ajouter du beurre ramolli mais non fondu et mélanger à nouveau.

Si la pâte est trop molle, y ajouter un peu de farine pour obtenir une boule de pâte souple ( 500 g de farine en totale ), laisser monter pendant 1h.
Rouler la pâte, la couper en lame de 2 cm et en enveloppper les saucisses avant d'enfourner.

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