Pain sans gluten super protéiné

Name: Pain sans gluten super protéiné
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 8 portions

Pain sans gluten

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 30

Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h, Repos : 1 h 15

Description

Pour le premier pain fait maison de ma vie, je suis super contente du résultat, il est bien moelleux, léger et goutu comme il faut

Étape 1/6

Faire gonfler les graines de chia dans un petit bol d’eau pendant au moins 15 minutes.

Étape 2/6

Mixer 300ml d’eau, la farine de sarrasin, les flocons d’avoine, la protéine végétale, le bicarbonate, l’huile de coco, les graines de lin et le sirop d’agave au blender - j’utilise mon incroyable froothie, vous pouvez encore bénéficier d’une belle réduction en suivant le lien dans ma bio.

Étape 3/6

Ajouter les graines de chia et mixer à nouveau
Verser dans un saladier et incorporer les graines de sésame, de courge et les noix.

Étape 4/6

Verser dans un moule à cake préalablement enduit d’huile de coco.

Étape 5/6

Laisser reposer au moins une heure couvert par un torchon.

Étape 6/6

Faire cuire au four à 200 degrés une heure, démouler et laisser refroidir avant de déguster.

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