Bavarois à la poire

Name: Bavarois à la poire
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 395 min
Yield: 1 portions

C'est exquis!!

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 6 h 35

Préparation : 30 min, Cuisson : 5 min, Repos : 6 h

Description

Ce petit bavarois léger au bon goût de poire est le dessert parfait pour finir un repas en beauté

Étape 1/1

Mixer les flocons, les noisettes et les dattes. Ajouter l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte. Remplir le fond d’un cercle individuel* à pâtisserie et bien tasser. Placer au frais. Mixer la poire, le yaourt et l’agar agar. Verser dans une casserole et faire bouillir en mélangeant jusqu’à ce que des bulles apparaissent. Mélanger 2/3 minutes supplémentaire et verser sur la base. Placer au frais pour la nuit (ou au moins 5/6h) avant de servir avec des noix de pécan et un peu de sirop d’érable.

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