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Pain d’épices aux saveurs d’antan
Pain d’épices
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h
Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min
Description
Je vous présente donc cette recette qui, pour moi, permet de réaliser le pain d’épices parfait : moelleux, équilibré & parfumé à souhait !
Étape 1/6
Dans un saladier, verser la farine d'épeautre, le sachet de levure chimique & la pincée de gros sel.
Étape 2/6
Verser le miel, puis délayer avec le lait.
Étape 3/6
Agrémenter la préparation d'épices à pain d'épices (selon convenance).
Étape 4/6
Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
Étape 5/6
Avec un couteau, tirer un trait au centre de la pâte sur la longueur (pour un beau rendu à la cuisson).
Étape 6/6
Enfourner pour 45 minutes à 160°C.
Laisser refroidir, puis déguster !
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