Gâteau Skyr, noix de coco & pépites de chocolat

Name: Gâteau Skyr, noix de coco & pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions

En cuisine avec cham_is_bored !

4.2

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gâteau Skyr, noix de coco & pépites de chocolat

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min, Repos : 20 min

Description

Ce gâteau est juste parfait pour un petit dej’ consistant, équilibré et bien protéiné !
Et puis, qui n’aime pas le combo noix de coco & chocolat ?

Étape 1/2

Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume.
Ajouter le skyr et bien mélanger.
Incorporer la farine et la noix de coco.
Préchauffer le four à 180C.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à l’autre mélange.
Ajouter les pépites.

Étape 2/2

Verser dans un moule (en silicone de préférence) et enfourner +/- 30min.
Laisser refroidir avant de démouler.

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