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Tapioca au lait
En cuisine avec mc-au-naturel !
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Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min
Description
Coucou tout le monde.
J'avais envie de faire du riz au lait, mais je n'avais plus de riz ..
J'ai donc réfléchi et je me suis rappelée que j'avais encore un sachet pas encore ouvert de tapioca. Quelle merveilleuse découverte mes gourmands.
Je vous recommande cette recette à 1000% et pour encore plus de gourmandise, j'y ai rajouté du caramel chaï massala.
Étape 1/3
Faites infuser la vanille dans la lait sans faire bouillir.
Versez le tapioca en pluie tout en mélangeant.
Ajoutez le sucre de canne.
Étape 2/3
Laissez cuire le tout 15 à 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
Versez dans plusieurs ramequins et placez au réfrigérateur pendant 1h.
Mettez du caramel avant de servir.
Étape 3/3
Bon appétit.
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