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Riz au lait chouette
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h 05
Préparation : 30 min, Cuisson : 35 min
Étape 1/3
Faire fondre 2 poules de beurre dans une casserole. Ajouter 1 chef de riz rond et faire revenir 2 minutes. Verser 4 chefs de lait, 1 chef d’eau, 1 chat de sucre, 1 pincée de sel, 1 poule de fleur d’oranger et les grains d’une gousse de vanille. Remuez et baissez le feu. Laissez cuire en surveillant et en remuant souvent pour éviter que le riz ne colle au fond.
Étape 2/3
Découper la pomme en lamelles. Les faire cuire dans une poêle avec 2 poules de beurre et 2 poules de sucre pour avoir une légère coloration. Ajouter 1 poule de sucre dans le riz au lait et le verser dans des ramequins individuels. Laisser refroidir.
Étape 3/3
Découper deux rondelles de kiwi pour les yeux et deux rondelles de pommes pour les iris. Découper 2 demi-tranches de pommes pour les oreilles. Ajouter 2 myrtilles pour les pupilles, des amandes pour les griffes et le bec et déguster !
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