Dalgona matcha bubble tea

Name: Dalgona matcha bubble tea
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 20 gramme Perles de tapioca; 20 gramme Arôme thé matcha; 6 gramme thé vert; 50 ml lait végétal; 150 ml eau (pour infusion)

C'est l'heure du gouteeeer

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Je reviens aujourd'hui avec une boisson chaude super réconfortante pour les fans de thé comme moi 🙈

Ingrédients pour 1 personnes

20 gramme Perles de tapioca

20 gramme Arôme thé matcha

6 gramme thé vert

50 ml lait végétal

150 ml eau (pour infusion)

Étape 1/3

Passer les perles à l'eau claire puis les faire cuire 30min dans de l'eau bouillante. les rincer une nouvelle fois après cuisson.
faire infuser les feuilles de thé pendant environ 3 min dans 150 ml d'eau bouillante.
mélalnger le thé, le lait, l'arôme et le sucrant dans un shaker (ou une gourde, bouteille...)

Étape 2/3

Verser la préparation dans un verre avec les perles de tapioca
a déguster chaud ou froid selon votre préférence !

Étape 3/3

Mousse dalgona: (2cs café soluble, 2cs sucre, 2cs eau)
mettre tous les ingrédients dans un saladier et battre le tout au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une mousse

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