Ciabattas surprises

Name: Ciabattas surprises
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Ciabattas surprises

Étape 1/2

Faire une fricassée de champignons de Paris frais. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, salez modérément et poivrez. Creuser vos moitiés de petits pains en enlevant la mie. Les passer sous le grill 3 minutes pour qu'ils soient croustillants.

Étape 2/2

Tapissez le fond de vos pains avec deux ou trois tranches fines de chorizo doux ou fort selon vos goûts. Déposez vos champignons à la crème en couronne autour des bords des pains, de façon à former un petit nid dans lequel vous cassez un oeuf bio. Saupoudrez de ciboulette et de poivres 5 baies. Enfournez 15 minutes à 180°.

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