Croquettes à la mozzarella

Name: Croquettes à la mozzarella
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 240 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre; 2 pièce pommes de terre; 200 gramme Mozarella; 2 pièce œufs; 2 c. à s. farine; 1 c. à c. ail en poudre; 1 c. à s. persil; 100 gramme chapelure

C'est bonnnn!!!!

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h

Préparation : 45 min, Cuisson : 15 min, Repos : 3 h

Description

Ce soir je repost ma recette des croquettes de pommes de terre et mozzarella !

Ingrédients pour 8 personnes

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

2 pièce pommes de terre

200 gramme Mozarella

2 pièce œufs

2 c. à s. farine

1 c. à c. ail en poudre

1 c. à s. persil

100 gramme chapelure

Étape 1/2

Cuire dans l’eau bouillante les pommes de terre épluchés puis égoutter les. Écraser les avec un presse-purée
. Ajouter sel, poivre, l’ail et persil. Casser un œuf et verser la farine puis mélanger
. Former les boules, faire un creu ajouter la mozzarella.

Étape 2/2

Ajouter au fur et à mesure la chapelure pour que les boulettes ne collent plus à vos doigts
. Rouler dans un œuf battu puis dans la chapelure
. Mettre au frigo quelques heures, puis faire frire dans l’huile à feu doux.

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