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Nachos XXL
Nachos XXL! I nachos di patate fritte originali e ricchissimi di sapori!🥔🧀🥰
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Team
Chefclub
Tempo totale : 16 h
Preparazione : 8 h, Cottura : 8 h
Ingredienti per 7 persone
6 pièce PATATE
2 pièce SPIEDINI
OLIO DI SEMI
SALE
SPEZIE CAJUN
OLIO D'OLIVA
1 kg CARNE MACINATA
AGLIO
CIPOLLA
SALE&PEPE
CORIANDOLO IN POLVERE
PAPRIKA
CUMINO
4 pièce POMODORI
8 cl SALSA DI POMODORO
3 cl CONCENTRATO DI POMODORO
MAIS
FAGIOLI ROSSI
1 pièce CHEDDAR
1 cl PANNA DA CUCINA
POMODORI
CIPOLLA ROSSA
PEPERONCINI VERDI
ERBA CIPOLLINA
Passaggio 1/3
Tagliare le patate a fisarmonica. Inserire due spiedini per ogni fisarmonica di patata e friggere in abbondante olio di semi. Aggiungere il sale, le spezie cajun e versare le fisarmoniche di patata in una teglia.
Passaggio 2/3
Soffriggere con un po’ d’olio d’oliva la carne macinata con l’aglio e la cipolla, il sale, il pele, il coriandolo in polvere, la paprika, il cumino, i pomodori e la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, il maggios e i fagioli rossi.
Passaggio 3/3
Far sobbolllire per 8 ore. Versare il composto sulle patate. Far scogliere il cheddar e versarlo sulle patate. Aggiungere la panna da cucina, i pomodori a fettine, la cipolla rossa tritata, i peperoncini verdi e l’erba cipollina.
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