Toast lecca-lecca

Name: Toast lecca-lecca
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 9 tranche PANCARRÈ; 3 tranche PROSCIUTTO COTTO; 20 cl BESCIAMELLA; 3 tranche FORMAGGIO A FETTE; 9 tranche PANCETTA; 3 pièce UOVA; 3 pièce SPIEDINI

Toast lecca-lecca! Con uno strato di pancetta croccante e il suo cuore morbido alle uova!

4.6

10 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 1 h 20

Preparazione : 50 min, Cottura : 30 min

Ingredienti per 3 persone

9 tranche PANCARRÈ

3 tranche PROSCIUTTO COTTO

20 cl BESCIAMELLA

3 tranche FORMAGGIO A FETTE

9 tranche PANCETTA

3 pièce UOVA

3 pièce SPIEDINI

Passaggio 1/3

Ritagliare dei tondini dalle fettine di pancarrè e dalle fettine di prosciutto cotto e di formaggio. Togliere la crosta dal pancarrè. Inserire i tondini di formaggio nelle fettine di prosciutto cotto e i tondini di pancarrè nelle fettine di formaggio.

Passaggio 2/3

Posare una fettina sull’altra e alternare gli strati aggiungendo la besciamella tra uno strato e l’altro. Aggiungere le fettine di pancetta e al centro di ogni quadrotto inserire un uovo.

Passaggio 3/3

Infornare a 180° per 20 minuti. Prepare una spirale di pancarrè e formaggio e infilzarla con uno spiedino. Ripetere l’operazione e far dorare in padella i lecca-lecca di pancarrè e formaggio. Inserirli sui quadrotti.

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