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Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 10
Preparazione : 40 min, Cottura : 30 min
BURRO
MIX DI SPEZIE CHEFCLUB PER VERDURE
BESCIAMELLA
6 tranche SPECK
6 SOTTILETTE
ERBA CIPOLLINA
12 tranche PANCARRÈ
Passaggio 1/3
Tagliare il pancarrè a metà. Ungere la padella con il burro. Aggiungere il mix di spezie Chefclub e le fettine id pancarrè. Appiattire il pancarrè.
Passaggio 2/3
Versare la besciamella in tre bicchieri. Inserire intorno ai bicchieri i toast formando dei fiori. Aggiungere lo speck, le sottilette e i rotolini di toast al centro.
Passaggio 3/3
Infornare a 180° per 10 minuti. Sformare i fiori di toast su un piatto e decorare con l’erba cipollina.
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