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Croc gratin
Croc gratin! Il gratin di carne e patate extra croccante!😋
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Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 10
Preparazione : 45 min, Cottura : 25 min
Ingredienti per 6 persone
6 pièce PATATE
1 kg CARNE MACINATA
1 pièce CIPOLLA
SALE&PEPE
30 cl PANNA DA CUCINA
ERBA CIPOLLINA
6 tranche PANCETTA
POMODORI
CHEDDAR FUSO
Passaggio 1/5
Tagliare le patate e scavare la parte centrale e interna. Fare dei taglietti in verticale su ogni patata.
Passaggio 2/5
Cuocere in padella la carne macinata, la cipolla, il sale e il pepe e versare il composto in una teglia. Aggiungere al resto delle patate la panna da cucina e l’erba cipollina e spalmare sulla carne.
Passaggio 3/5
Decorare le patate con la pancetta e inserirle nella teglia posandole sul gratin.
Passaggio 4/5
Riempire le patate con l’impasto di carne macinata.
Passaggio 5/5
Decorare con il formaggio grattugiato e infornare a 180° per 25 minuti. Aggiungere i pezzetti di pomodoro, l’erba cipollina e il cheddar fuso.
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