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Team
Chefclub
Tempo totale : 2 h 20
Preparazione : 1 h, Cottura : 50 min, Riposo : 30 min
IMPASTO PER CROISSANT
3 pièce BANANE
60 gramme CIOCCOLATO BIANCO FUSO
60 gramme CIOCCOLATO AL LATTE
SCAGLIE DI MANDORLE
ZUCCHERINI COLORATI
GELATO ALLA VANIGLIA CHEFCLUB
GELATO ALLA FRAGOLA CHEFCLUB
GELATO AL CIOCCOLATO CHEFCLUB
PANNA MONTATA
SCIROPPO AL CIOCCOLATO
SCIROPPO DI FRAGOLE
Passaggio 1/3
Stendere l'impasto per croissant formando tre tondi e metterli su un mattarello. Infornare a 180° per 30 minuti.
Passaggio 2/3
Tagliare a metà le banane e versarci sopra il cioccolato al latte fuso e il cioccolato bianco fuso. Decorare con gli zuccherini colorati e con le scaglie di mandorla e congelare per 30 minuti.
Passaggio 3/3
Inserire nelle cialde di sfoglia il gelato alla vaniglia Chefclub, il gelato alla fragola Chefclub e il gelato al cioccolato Chefclub. Inserire le banane e decorare con la panna montata e lo sciroppo di cioccolato e di fragola.
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