Schweizer Grillkäse!

Das Wurstfleisch in eine Schüssel geben, ein Ei, das Chefclub-Rindfleischgewürz, Salz und Pfeffer dazugeben und alles vermischen. 3 Kugeln formen und diese zu Patties flachdrücken. Die Patties auf den heißen Grill mit Butter legen, dann mit einem Glas die Mitte jedes Patties ausschneiden, den Kreis entfernen und auf die Seite legen.

Ei aufschlagen und in die Mitte des Brötchenkreises legen. 2 Scheiben Etivaz-Käse auf den Grill geben, das Brötchen auf jede Scheibe legen und alles mit einem Spatel umdrehen. Den kleinen Patty-Kreis auf das Ei legen und den Patty umdrehen, um ihn auf der anderen Seite zu braten. Das Brot und Patty zusammensetzen und mit dem Spatel andrücken. Wiederholen Sie den Vorgang, um 3 Sandwiches zu erhalten.

Die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, abgießen und pürieren. 2 Eier und die Speisestärke hinzufügen und alles zu einem Püree verrühren. In einen Spritzbeutel geben. Das Ende abschneiden, in einer Pfanne mit heißem Öl Kreise aus dem Püree formen und frittieren lassen. Abtropfen lassen und auf einem Teller anrichten, dann mit Salz, geriebenem Knoblauch, gehackter Petersilie und Pfeffer würzen. Die Sandwiches auf einem Teller mit Salat anrichten. Servieren und genießen!