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Der Super Burger
So hast du noch nie Burger gemacht 🍔
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 h 45
Vorbereitung : 20 min, Kochen : 25 min, Ruhezeit : 1 h
Zutaten fuer 6 Personen
Whisky
2 EL Estragon
3 Tassen geriebener Cheddar
1 Packung tiefgekühlte Pommes
900g Rinderhackfleisch
125g karamellisierte Zwiebeln
6 Scheiben gegrillter Bacon
Salz & Pfeffer
62 ml Worcestershire Sosse
125g brauner Zucker
125g Tabasco
3 Burger Brötchen
Salat
2 Tomaten
Eiswürfel
Kuechenutensilien
elektrische Grillplatte
Muffinform
Spieße
Schritt 1/5
Whisky in in die Muffinform füllen, zerstoßene Eiswürfel und Wasser hinzufügen. Dann mit frischem Estragon bestreuen und für 1 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 2/5
Whisky Eiswürfel und Käse in einer Pfanne erhitzen, wenn der Käse geschmolzen ist, beiseite stellen. Pommes zubereiten.
Schritt 3/5
Rinderhackfleisch und Zwiebeln mischen, mit Bacon Stücken, Salz und Pfeffer vermengen. Masse in 3 Burger teilen, mit einem Spieß kleine Löcher in das Fleisch machen und dann mit Worcestershire Sosse, Tabasco und Zucker bedecken.
Schritt 4/5
Burger auf dem Grill umdrehen und mit Worcestershire Sosse, Tabasco und Zucker bedecken, einen großen Eiswürfelnehmen und jeweils auf einen Burger legen. Einige Minuten garen und umdrehen, weitere 3 Minuten wie gewünscht braten.
Schritt 5/5
Die Burgerbrötchen auf Teller legen und mit Salat, Tomaten und Burger belegen. Ein Loch in die oberen Brötchenhälften schneiden und eine Portion Pommes hinein geben. Mit der warmen Käse Sosse garnieren und genießen!
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