Salade de haricots mungo au beurre de cacahuète

Name: Salade de haricots mungo au beurre de cacahuète
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 2 portions

Salade de haricots mungo

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

Salade de haricots mungo au beurre de cacahuète

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 15 min, Repos : 1 h

Description

Ça plaît même aux enfants (le côté sucré-salé sans doute).

Étape 1/4

Couper des carottes en fines lamelles.

Étape 2/4

Laver et égoutter les pousses de soja.

Étape 3/4

Ajouter de la sauce, de préférence demi heure ,1h avant la dégustation, pour ramollir les germes de soja (sauf si vous les préférez très croquants, ce qui n’est généralement pas le cas des enfants) : tamari, huile de sesame, vinaigre balsamique, beurre de cacahuète.

Étape 4/4

Pour ceux qui aiment : basilic thaï à parsemer dans l’assiette.

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