Pâtes putanesca aux aubergines

Name: Pâtes putanesca aux aubergines
Prep time: 8 min
Cook time: 55 min
Total time: 63 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.9

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 03

Préparation : 8 min, Cuisson : 55 min

Description

As-tu déjà testé les pâtes putanesca aux aubergines ?

Étape 1/3

Préchauffer le four à 180°C. Placer sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, les moitiés d'aubergines, quadriller la chair, saler, poivrer, ajouter un trait d'huile d'olive. Cuire 25 min. Evider les aubergines et couper la chair finement.

Étape 2/3

Préparer la sauce tomates, dans une casserole huilée, faire revenir l'ail 3 min. Ensuite ajouter la boîte de tomates, la chair d'aubergines, les câpres égouttés, les olives, le thon. Faire mijoter 20 min à feu doux. Assaisonner en sel et poivre. Cuire les pâtes. Ajouter les pâtes cuites à la préparation, mélanger.

Étape 3/3

Dans un plat allant au four, déposer les aubergines, puis les farcir avec les pâtes. Parmeser les aubergines avec de la mozzarella rapée et faire gratiner.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.