Briochettes vegan fourrées

Name: Briochettes vegan fourrées
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 155 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 cl lait végétal tiède; 10 cl eau tiède; 0,5 sachet levure boulangère sèche; 340 gramme farine; 40 gramme sucre; 1 pincée bicarbonate; 1 pincée sel; 8 cl Huile tournesol; 50 gramme pépites de chocolat; 50 gramme pâte à taritiner

"beurk une pâte à tartiner veeerte ??"

4.8

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 35

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min, Repos : 2 h

Description

Oui elle est verte 😂 ces brioches sont fourrées à la pâte à tartiner à la SPIRULINE que la marque @hoope m'avait envoyée! C'est traitre parce que quand on en mange on se dit "boh c'est pas grave si j'en mange plein, c'est bon pour ma santé vu qu'il y a de la spiruline dedans😂"

Ingrédients pour 4 personnes

10 cl lait végétal tiède

10 cl eau tiède

0,5 sachet levure boulangère sèche

340 gramme farine

40 gramme sucre

1 pincée bicarbonate

1 pincée sel

8 cl Huile tournesol

50 gramme pépites de chocolat

50 gramme pâte à taritiner

Étape 1/2

Diluer la levure dans le lait et l'eau tiède. laisser agir 5min
ajouter le mélange farine +sucre+sel+bicarbonate et l'huile ensuite. pétrir quelques minutes et former une boule. laisser gonfler pendant environ 1h (la pâte doit doubler de volume)
dégaser la pate et pétrir à nouveau. ajouter les pépites et former des boules dans lesquelles vous inserez un càc de pâte à tartiner.

Étape 2/2

Les répartir sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. laisser gonfler à nouveau 1h.
recouvrir les briochettes de lait pour qu'elles dorent à la cuisson. les enfourner 15min à 180°

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