La babka facile

Name: La babka facile
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 150 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 gramme farine; 3 gramme sel; 50 gramme sucre; 12 gramme levure fraîche; 150 gramme lait tiède; 50 gramme beurre doux; 3 c. à s. pâte à tartiner; 1 poignée pépites de chocolat; 1 poignée éclats d'amandes

Recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 30

Préparation : 20 min, Cuisson : 25 min, Repos : 1 h 45

Description

Ma toute 1ère babka... trop contente du résultat... quelle fierté d'avoir réussi à la faire aussi jolie

Ingrédients pour 4 personnes

250 gramme farine

3 gramme sel

50 gramme sucre

12 gramme levure fraîche

150 gramme lait tiède

50 gramme beurre doux

3 c. à s. pâte à tartiner

1 poignée pépites de chocolat

1 poignée éclats d'amandes

Étape 1/2

Dans le robot, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre. On pétrit quelques minutes jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. On ajoute le beurre petit à petit. On pétrit encore 10 à 15 mn. On laisse pousser au frais 1h. On dégaze et on l'étale pour former un rectangle.

Étape 2/2

On étale la garniture (la pâte à tartiner, noix, noisettes, pépites.....). On roule la pâte sur sa longueur et on coupe au milieu. On torsade les 2 boudins et on la met dans le moule. On laisse pousser 45 mn à température ambiante. Enfourner pour 170° pour 25 mn.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.