Financiers à la fleur d’oranger

Name: Financiers à la fleur d’oranger
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portions

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.7

51 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 37 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 12 min, Repos : 10 min

Description

J’avais quelques blancs d’œufs en trop et je me suis dis pourquoi ne pas faire des financiers ? En plus je n’en avais jamais fais !
Hyper facile à faire et trop bons !!!

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180 °C sur chaleur tournante.
Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette.
Ajouter le miel.
Réserver et laissez refroidir.

Étape 2/2

Verser dans un saladier le sucre glace tamisé, la farine tamisée, la levure chimique et la poudre d’amande.
Incorporer progressivement les blancs d’œufs tout en mélangeant.
Quand le beurre est refroidi, ajouter le mélange beurre-miel, et l’eau de fleur d’oranger.
Mélanger.
Répartir la préparation dans les empreintes à financiers.
Enfourner et cuire à 180°C pour 12 min selon les fours et la taille des moules.

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