Cookies extra moelleux sans gluten

Name: Cookies extra moelleux sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 70 gramme purée d’amande; 50 gramme huile de coco; 1 pièce œuf; 50 gramme sucre; 35 gramme farine de riz; 35 gramme farine de châtaigne; 0,5 sachet levure; 50 gramme Pépites de chocolat

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4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 34 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 24 min

Description

Alors là tenez vous, ces cookies sont tellement bon et tellement moelleux les meilleurs que j’ai pu goûter ! Rien que ça !

Ingrédients pour 6 personnes

70 gramme purée d’amande

50 gramme huile de coco

1 pièce œuf

50 gramme sucre

35 gramme farine de riz

35 gramme farine de châtaigne

0,5 sachet levure

50 gramme Pépites de chocolat

Étape 1/1

Mettre dans un saladier la purée d’amande, l’huile de coco, le sucre et mélanger.
Ajouter l’œuf, les farines, la levure et les pépites.
Mettre au congélateur pour refroidir la pâte environ 15 minutes.
Faire chauffer le four à 160 degrés, sortir la pâte du congélateur, faire des grosses boules (ne pas les aplatir).
Faire cuire 9 minutes et déguster tiède

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