Train marbré

Mélanger le sucre et les œufs à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter la farine, la crème liquide, la levure, le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Diviser la pâte en 2, ajouter l’extrait de vanille dans une pâte et 90 g de chocolat noir fondu dans l’autre. Mélanger, puis verser les pâtes dans le moule en les alternant. Enfourner 45 minutes à 180 °C.

Démouler puis découper le gâteau en 3. Découper les chapeaux de la 1ère et la 2ème partie pour obtenir une surface plate. Retirer le 1er chapeau et placer le 2ème chapeau sur la 1ère partie. Relier les 3 parties du gâteau à l’aide des cigarettes russes puis planter la dernière cigarette russe à l’extrémité pour former une cheminée.

Découper des rondelles de kiwis et les coller sur les côtés du gâteau à l’aide du restant de chocolat fondu pour former les roues. Placer les myrtilles et les framboises sur le dessus du gâteau. Découper et coller les rondelles de banane à l’avant du train pour former les phares et déguster !