Coeur coulant chocolat pistache

Name: Coeur coulant chocolat pistache
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Coeur coulant chocolat pistache

Étape 1/4

Commencez par préparer le coeur des gâteaux. Faire fondre le chocolat blanc avec la pâte de pistache les éclats de pistache et la crème fraîche, le tout doucement en tournant sans cesse au bain-marie.

Étape 2/4

Mouler cette ganache dans des petits moules en silicone ou bien dans des bacs à glaçons. Réservez 1 bonne heure au congélateur. Préparez le moelleux au chocolat. Mélangez les oeufs avec la cassonade. Ajoutez la farine tamisée et la maïzena.

Étape 3/4

Continuez de fouetter le mélange, ajoutez le chocolat fondu, le beurre ramolli et la crème fraîche. Bien mélanger. Préchauffez votre four à 200° chaleur tournante. Beurrez vos moules.

Étape 4/4

Garnir à moitié de préparation au chocolat déposez un carré de ganache à la pistache congelé dans le milieu de chaque moule, recouvrir avec la préparation au chocolat, remplir à ras bord des moules. Enfournez 8 minutes.

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