Charlotte aux kiwi

Name: Charlotte aux kiwi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 265 min
Yield: 6 portions

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h 25

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min, Repos : 4 h

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
150kcal 21,4g G 5,7g P 9,2g L

Étape 1/3

Préchauffez votre four à 170°C'et mettez la crème et le bol au frigo. Préparez les biscuits cuillère. Montez les blancs en neige. Fouettez le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la maïzena, puis intégrée délicatement les blancs.

Étape 2/3

Formez des boudoirs à l'aide d'une poche à douille et enfournez entre 12 et 15min en surveillant la cuisson. Réservez. Préparez la charlotte. Sortez le bol et la crème et montez-la en chantilly. Intégrez délicatement le petit suisse et l'arôme vanille puis ajoutez le kiwi Pelez et coupez en morceaux (gardez quelques tranches entières pour la déco).

Étape 3/3

Tapissez un moule à charlotte de papier film. Versez les boudoirs dans un sirop (50g de sucre dans 50ml d'eau) puis tapissez un moule à charlotte. Versez la crème montée dans le moule et laissez au frais au moins 4h avant de démouler et de déguster.

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