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Gâteau à la carotte
Carrots cake sur l'internet
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h 20
Préparation : 20 min, Cuisson : 1 h
Description
La recette d'un gâteau à base de carottes, ultra moelleux et ultra gourmands ! La carotte autrement dans cette version sucrée, toute douce et parfumée à la cannelle pour des goûters qui donnent bonne mine.
Ingrédients pour 6 personnes
250 gramme Carottes
125 gramme Beurre
1 sachet Levure chimique
1 c. à c. Cannelle
200 gramme Farine
60 gramme Noix
100 gramme Sucre en poudre
2 pièce Œufs
0 pm Jus de citron
200 gramme Sucre glace
100 gramme Philadelphia
50 gramme Beurre
Étape 1/5
Râper les carottes.
Étape 2/5
Battre les œufs dans le sucre en poudre jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse et volumineuse.
Incorporer la farine, la cannelle, la levure et le beurre préalablement fondu.
Ajouter les carottes et les noix et mélanger bien.
Étape 3/5
Mettre la pâte dans un moule en silicone ou beurré.
Étape 4/5
Enfourner à 150°c pendant 1 heure.
Étape 5/5
Pour le glaçage mélanger le beurre avec le sucre glace et du jus de citron. Incorporer le fromage et mélanger jusqu'à obtenir une pâte ferme et homogène. Étaler le glaçage sur le cake cuit et froid. Laisser au frigo une nuit pour que le glaçage prenne.
Astuce
Ajouter des raisins secs, des noisettes et/ou des amandes concassées en plus des noix. Gourmandise assurée !
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