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Frittelline al pandoro
Frittelline al pandoro! se vi è rimasto del pandoro dalle feste, correte a cucinare questa ricetta!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h
Preparazione : 30 min, Cottura : 10 min, Riposo : 20 min
Ingredienti per 4 persone
1 pièce PANDORO AVANZATO DALLE FESTE
5 pièce UOVA
300 gramme RICOTTA
CREMA DI PAN DI STELLE
CREMA DI PISTACCHIO
CREMA ALLA GIANDUIA
8 pièce KINDER MAXI
GRANELLA DI PISTACCHIO
Passaggio 1/5
Tagliare a cubi il pandoro avanzato dalle feste. In un recipiente sbattere le uova e mescolarle alla ricotta.
Passaggio 2/5
Versare i cubi di pandoro nel composto di uova e ricotta e mescolare bene. Versare un po' del composto in una padella calda e unta e formare una frittella.
Passaggio 3/5
Far cuocere ogni lato per qualche minuto e usare il resto del composto per altre frittelle.
Passaggio 4/5
Impiattare mettendo una frittella sull'altra e alternando la crema di pan di stelle, la crema di pistacchio e la crema alla gianduia tra una frittella e l'altra.
Passaggio 5/5
Tagliare a strisce i kinder maxi e metterli sulle torri di frittelle. Decorare servendoti di uno stuzzicadenti e cospargere le torri di frittelle con la granella di pistacchio.
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