Hähnchen in der Salzkruste

Name: Hähnchen in der Salzkruste
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions

Ein Rezept, das man braucht

4.5

15 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 1 h 05

Vorbereitung : 45 min, Kochen : 20 min

Schritt 1/3

Kräuterbutter weich werden lassen und innen im Tontopf verteilen, dann den Knoblauch schälen und ebenfalls an der Innenseite anbringen. Mit Olivenöl beträufeln und geschnittene rote Zwiebel und Salz und Pfeffer hinzufügen. Das ganze Hähnchen in den Topf setzen und mit Karotten, Rosmarin und einer geschälten Zwiebel füllen.

Schritt 2/3

Orangen Couscous zubereiten und damit den Topf füllen. 18 Kartoffeln aufspießen und mit einem Messer leicht einritzen. Auf Backpapier 3 Scheiben Speck mit etwas Abstand nebeneinander legen, wiederholen. Die Spieße darauf legen und dann jede zweite Kartoffel mit Speck einwickeln. Dann die die Kartoffeln vom Spieß nehmen und das Loch mit Rosmarinzweigen füllen. In eine ofenfeste Form geben, ein Gitter darüber legen und darauf den Tontopf stellen. Im Ofen garen.

Schritt 3/3

Wenn das Hähnchen und die Kartoffeln gar sind auf einer großen Platte servieren und genießen!

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