Popcorn Hähnchen

Name: Popcorn Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions

Spezialität aus Taiwan, Reisen war nie leckerer

4.8

15 Bewertungen

Source

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 1 h 05

Vorbereitung : 20 min, Kochen : 45 min

Beschreibung

Nein, Sie brauchen das Popcorn unter den Zutaten nicht vergeblich zu suchen. Das Popcorn Hähnchen hat seinen Namen der Größe der Hähnchenstücke zu verdanken, die einfach zu snacken sind, wie gepopptes Popcorn.

Schritt 1/3

Hähnchen säubern und in mundgerechte Häppchen schneiden. Mit (Reis-)Essig, gepresstem Knoblauch, Ingwer, Pfeffer und Salz vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.

Schritt 2/3

Mehl, Paprika, Chili, Maisstärke, Salz und Cayenne Pfeffer vermengen und die Hähnchenstücke darin wälzen.
Milch mit Eiern quirlen und die Hähnchenstückchen durchziehen, dann erneut in der Panade wälzen.

Schritt 3/3

Erdnussöl in der Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke schwimmend in heissem Öl goldbraun abbacken.

Tipp

Doppelt paniert, hält besser ;)

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