Pepinillos rellenos!

Name: Pepinillos rellenos!
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 portions

Servidos con un rollo de res y tocino 😁🥒

4.5

20 reseñas

Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 50 min

Preparacion : 10 min, Coccion : 40 min

Paso 1/4

Enjuagar el tocino en el agua de los pepinillos. Colocar las rebanadas de tocino sobre un cuadrado de papel de horno. Colocar encima la carne, seguida de la mozzarella, y espolvorear con orégano y aceite de oliva. Envolver todo con el tocino y hornear durante 25 minutos a 180°C.

Paso 2/4

Mezclar la harina, las hierbas y el agua hasta obtener una masa homogénea. Extiéndala con un rodillo hasta formar un cuadrado y coloque encima un ribete metálico para marcarlo. Atar con un cordel y hornear hasta que se dore.

Paso 3/4

En un bol, mezclar el queso crema, el eneldo, la sal y los pepinillos picados. Cortar los pepinillos en 2 a lo largo y retirar el interior. Rellenar los pepinillos con la mezcla de queso crema.

Paso 4/4

Añadir la cebolla picada, el tomate en rebanadas y la lechuga a cada pepinillo relleno. Añada una rebanada de filete y más pepinillos encima, para hacer sándwiches. Sujete con un palillo, corte las galletas en trozos pequeños y cubra con la mezcla de queso crema restante. Servir y ¡buen provecho!

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