Pfannkuchen-Boote

Name: Pfannkuchen-Boote
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Scheiben Schinken; 4 Scheiben Emmentaler; 250 g Mehl; 2 EL Zucker; 4 Eier; 500 ml Milch; 50 g Butter; Béchamelsoße; Reblochon-Käse

Gefüllt mit Schinken und würzigem Käse 🧀🤤

4.6

40 Bewertungen

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 20 min

Zutaten fuer 4 Personen

4 Scheiben Schinken

4 Scheiben Emmentaler

250 g Mehl

2 EL Zucker

4 Eier

500 ml Milch

50 g Butter

Béchamelsoße

Reblochon-Käse

Kuechenutensilien

1 Pfanne

Zahnstocher

1 Kochtopf

Schritt 1/3

Emmentaler und Schinkenscheiben in kleine Rechtecke schneiden. Mehl mit Eier in einer Schüssel mischen. Butter und Milch hinzufügen. Mehrere Pfannkuchen damit in der Pfanne braten.

Schritt 2/3

Pfannkuchen zu kleinen Booten formen. Mit Zahnstochern fixieren, damit sie nicht auseinander fallen. Die Pfannkuchen-Boote mit Béchamelsoße füllen. Schinken und Käse Blöcke hinzufügen. Im Ofen bei 180 Grad für 10 Minuten backen.

Schritt 3/3

Die Zahnstocher entfernen. Reblochon Käse in einem Topf schmelzen und über die Pfannkuchen leeren. Mit Schnittlauch bestreuen und genießen.

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