Hackfleisch auf Kartoffeln

Name: Hackfleisch auf Kartoffeln
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 2 kg Kartoffeln; 25 g Butter; 35 g Maisstärke; 1/2 Zwiebel; Knoblauch; 75 g Hackfleisch; 150 g geriebener Mozzarella; Olivenöl; Salz & Pfeffer; Petersilie

Schmeckt einfach köstlich 😍

4.5

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 3 Personen

2 kg Kartoffeln

25 g Butter

35 g Maisstärke

1/2 Zwiebel

Knoblauch

75 g Hackfleisch

150 g geriebener Mozzarella

Olivenöl

Salz & Pfeffer

Petersilie

Kuechenutensilien

1 Plastikflasche

2 Gefrierbeutel

Backpapier

Schritt 1/3

Mit einem Messer eine Sternenform in den Deckel einer Plastikflasche schneiden. Den oberen Teil abschneiden und mit einem Gefrierbeutel zu einem Spritzbeutel formen.

Schritt 2/3

Gekochte Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und mit Butter, Salz, Pfeffer und Maisstärke zu einem Püree verarbeiten. In den Gefrierbeutel füllen.

Schritt 3/3

Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Petersilie abschmecken. Das Kartoffelpüree auf ein Backpapier durch den Spritzbeutel herauspressen. 3 kleine Boote formen und mit Hackfleisch befüllen. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Erneut mit Püree in Sternenform verzieren. Für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen. Anschließend 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

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