Pommes Frites Fest

Name: Pommes Frites Fest
Total time: 15 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 780 g Pommes Frites; 25 Butter; 2 EL Mehl; 250 ml Milch; 125 g Hackfleisch; 1/2 Zwiebel; Schinken; Geriebener Emmentaler; Geriebener Cheddar; 1 Burrata; 25 g Speckwürfel; 5 Scheiben Bacon; 3 Scheiben Raclette Käse; Crème fraîche; Guacamole; Tomatensoße; Schnittlauch; Basilikum

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Gesamtzeit : 15 min

Zutaten fuer 5 Personen

780 g Pommes Frites

25 Butter

2 EL Mehl

250 ml Milch

125 g Hackfleisch

1/2 Zwiebel

Schinken

Geriebener Emmentaler

Geriebener Cheddar

1 Burrata

25 g Speckwürfel

5 Scheiben Bacon

3 Scheiben Raclette Käse

Crème fraîche

Guacamole

Tomatensoße

Schnittlauch

Basilikum

Kuechenutensilien

Backpapier

Alufolie

Schritt 1/8

Pommes Frites im Ofen backen. Alufolie ausrollen und in mehrere gleich große Teile schneiden. Die Ecken zusammenfalten, sodass mehrere kleine Boote entstehen. Die Alufolien-Boote mit Backpapier ausfüllen. Pommes Frites in Baconscheiben einrollen und in einer heißen Pfanne braten.

Schritt 2/8

Die Schiffchen beliebig befüllen.

Schritt 3/8

1. Rezept: Käse, Schinken, Pommes Frites, Béchamelsoße.

Schritt 4/8

2. Rezept: Hackfleisch, Pommes Frites, geriebener Cheddar.

Schritt 5/8

3. Rezept: Pommes Frites, Tomatensoße, Burrata.

Schritt 6/8

4. Rezept: Pommes Frites, Raclette-Käse, Speckwürfel.

Schritt 7/8

5. Rezept: Pommes Frites im Speckmantel, geschmolzener Cheddar.

Schritt 8/8

Die Boote 7 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Anschließend mit Basilikum, Schnittlauch, Röstzwiebeln, Guacamole und Crème fraîche würzen und genießen.

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