Murmeltier-Gratin

Das Gemüse würfeln. 2 Köche Zucchini, 2 Köche Karotten und 4 Köche Kartoffeln separat in Salzwasser kochen. Das Gemüse abtropfen lassen. Je 1 Koch Kartoffeln zu den Karotten und den Zucchini geben. 1 Maus Butter zu jeder Portion hinzufügen und zerdrücken. Salzen und pfeffern.

1 Schicht Kartoffelpüree in die Auflaufform geben, dann mit Zucchinipüree bedecken. Mithilfe des Schwein-Messbechers 2 Hügel aus Karottenpüree in der Auflaufform platzieren. Weitere Hügel aus 1 Koch Kartoffelpüree, 1 Maus Karottenpüree und 1 Maus Kartoffelpüree formen.

Die Würstchen in der Mitte durchschneiden. An den runden Enden der Würstchen kleine runde Einschnitte vornehmen, um Ohren zu formen. Diese aufstellen und mit einem Zahnstocher, der hinter die aufgestellten Öhrchen gesteckt wird, fixieren. Die Würstchen an verschiedene Stellen in das Püree stecken. Die Karottenscheiben auf das Püree legen und die Maiskörner als Blumenblätter um die Karotten legen. 10 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.

Anschließend die Zahnstocher entfernen und mit Oliven- und Emmentalerstücken Gesichter auf den Würstchen formen. Servieren und genießen.