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Salmão ao molho de mel
Para mergulhar no sabor desse prato
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 45 min
Preparo : 35 min, Cozimento : 10 min
Etapa 1/3
Corte os filés de salmão na diagonal para fazer um xadrez, coloque-os no refratário e reserve. Corte a cenoura, a cebola, o alho-poró em rodelas, cozinhe em 1 litro de água fervente com 2 rodelas de limão, sal grosso e açafrão.
Etapa 2/3
Despeje metade do caldo de legumes no prato com o salmão, cubra com plástico filme para cozinhar o salmão por 10 minutos, adicione a outra metade, o mel e o molho de soja em fogo baixo em uma panela.
Etapa 3/3
Coloque os filés de salmão cozidos em pratos separados, coloque os legumes cozidos, adicione o mel e o molho de soja por cima. Polvilhe salsinha, coloque uma rodela de limão por cima e bom apetite!
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