Torta de chocolate e manteiga de amendoim

Em uma forma desmontável, utilize uma fita adesiva e prenda a base no anel lateral. Com o disco virado para baixo sobre um pedaço de papel manteiga, use um lápis e desenhe o contorno do anel externo do disco e reserve. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e despeje a mistura no molde, cobrindo completamente. Despeje o restante na tigela e coloque de cabeça para baixo em uma bandeja com um saco de congelação. Leve à geladeira por 20 minutos.

Aqueça a manteiga de amendoim no microondas por 30 segundos, coloque num saco de congelação em cima de um pedaço de papel manteiga, fazendo uma textura marmorizada. Coloque o chocolate derretido por cima e, usando a parte de trás da colher, espalhe para fazer um disco a 2,5 cm do pedaço de papel manteiga contornado. Disponha em uma assadeira e leve à geladeira.

Toste os flocos de milho em uma assadeira no forno a 180ºC por 10 minutos. Retire do forno e coloque na tigela com o chocolate que sobrou. Misture usando uma espátula, retire a casca da torta da geladeira e coloque essa camada no fundo. Alise a superfície e leve de volta à geladeira.

Coloque a gelatina em pó em uma tigela pequena com água fria e deixe hidratar por 10 minutos. Coloque o bombom de amendoim em uma tigela e jogue por cima leite fervendo, para derreter. Misture a gelatina até derreter e despeje na tigela e misture com o bombom de amendoim. Bata o creme de leite na batedeira até virar um chantilly e misture o creme de bombom de amendoim. Retire a base da torta da geladeira e coloque essa mistura por cima, alisando bem. Disponha as nozes fazendo uma espiral e leve à geladeira até a hora de servir.

Retire a fita adesiva da base da forma de torta e empurre cuidadosamente para cima para desenformar. Coloque em uma travessa e disponha o disco de chocolate por cima. Com o auxílio de um secador de cabelo, derreta o disco por cima. Fatie e bom apetite!