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Tartas floridas de la NormandĂa!
Tan ricas que te van a sorprender đđ„§
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 55 min
Preparacion : 35 min, Coccion : 20 min
Paso 1/2
Cortar las manzanas por la mitad, ahuecar el interior de las tapas de las manzanas, cortar cĂrculos de hojaldre utilizando las mitades de las manzanas vaciadas. Verter el calvados en las mitades de manzana vaciadas, disponer los cĂrculos de hojaldre alrededor de las mitades de manzana vacĂas, colocar un Ășltimo cĂrculo de hojaldre en el centro. Colocar las manzanas con el hojaldre en un molde forrado con papel de horno y hornear durante 20 minutos a 180 °C.
Paso 2/2
Cocer las manzanas restantes, el azĂșcar y 30 g de mantequilla en una sartĂ©n para hacer purĂ© de manzana. Aplastar el centro de cada manzana en las tartaletas, rellenar el centro con la salsa de manzana. Mezclar el queso crema, el resto de la mantequilla y el azĂșcar glas para obtener una crema homogĂ©nea, aplastar la crema con un colador para formar filamentos, espolvorear la crema con canela y colocar los filamentos de crema sobre cada tartaleta. Colocar una hoja de menta sobre cada tartaleta y a disfrutar.
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