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Peixe no alho & manteiga
O mar está para peixe com essa delícia!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h
Cozimento : 1 h
Etapa 1/3
Corte um peixe ao meio pela parte de trás, para retirar as espinhas. Misture o alho assado com manteiga, sal e pimenta. Marque o interior do peixe e passe a mistura de manteiga com alho por dentro.
Etapa 2/3
Cozinhe o espinafre em fogo brando. Acrescente parmesão ralado, cream cheese e a chalota e utilize essa mistura para rechear o peixe.
Etapa 3/3
Embrulhe o peixe com a massa folhada. Corte uma tampa de garrafa pet ao meio e utilize metade da tampa para fazer marcas na massa, desenhando escamas de peixe. Cubra a massa com ovos batidos. Faça nós de alho com a sobra de massa e mergulhe na manteiga de alho com salsinha e leve ao forno por 30 minutos. Sirva com batatas fritas e bom apetite!
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