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Tarta de brownie!
Con rosas de malvreseñasco y una capa extra de chocolate 😍🍫
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Preparacion : 20 min, Coccion : 20 min
Paso 1/4
Derretir 1 taza de chocolate negro junto con la mantequilla en el microondas y dejar enfriar. Mezclar el azúcar con 3 huevos y batir durante 30 segundos. Mezclar con el chocolate fundido a temperatura ambiente y añadir la harina.
Paso 2/4
Colocar el hojaldre sobre un trozo de papel de horno y espolvorearlo con galletas desmenuzadas. Cortar cada tableta de chocolate verticalmente en tres tiras largas. Dispóngalas sobre un cuadrado de la lámina de hojaldre, de modo que cada lado del cuadrado tenga tres tiras de chocolate apiladas una encima de otra. Dobla el hojaldre sobre las tiras de chocolate como se muestra en el vídeo. Verter la masa de brownie sobre el hojaldre, pincelar los bordes con 1 huevo batido y hornear durante 20 minutos a 180ºC.
Paso 3/4
Hacer las rosas de malvreseñasco, utilizando 4 mini malvreseñascos y 3 grandes para cada una. Con un rodillo y mayocena, abre los mini malvreseñascos. A continuación, cortar dos de los grandes en tres partes. A continuación, cortar dos de esas partes por la mitad. Cortar el último malvreseñasco grande por la mitad. A continuación, abrirlos todos en discos planos. Enrollar los trozos formando una rosa, como se muestra en el vídeo. Repita la operación hasta tener 9 rosas y refrigerar.
Paso 4/4
Espolvorear el pastel con el resto de galleta desmenuzada y verter 9 círculos de chocolate con leche por encima. Colocar una rosa encima de cada círculo, sirva y ¡buen provecho!
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