Explosiver Schokoladen-Eierlikör

Einige Stunden oder einen Tag vorher 2 große Eiswürfel in Schüsseln vorbereiten. Einen Löffel in jeden Eiswürfel stecken. Bereiten Sie die Bowlenschale vor, indem Sie den Milchaufschäumer in die geschmolzene dunkle Schokolade tauchen. Milchaufschäumer einschalten, wenn er sich in der Bowle befindet, um die Innenseite der Schüssel zu verzieren. Wiederholen Sie diesen Vorgang zwei- oder dreimal. Geben Sie den Instantkaffee, den Zucker und das Wasser in die Schüssel. Mit einem Schneebesen die Kaffeemischung verrühren. Fahren Sie fort, bis der Kaffee leicht und luftig wie eine Mousse geworden ist.

Die geschmolzene dunkle Schokolade in einer mittelgroßen Schüssel vorbereiten. Einen der Eiswürfel mit einem Löffel aus dem Gefrierfach nehmen. Das Eis in die Schokolade tauchen. Lassen Sie das Eis ein paar Sekunden in der Schokolade liegen, bevor Sie es zum Aushärten auf ein kaltes Backblech legen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten Eisblock. So erhalten Sie 2 große Schokoladenhalbkreise. Sobald die Schokolade hart ist, aus dem Eis nehmen. Eine Schokoladenkuppel wie eine Schüssel auf einen Teller stellen. Füllen Sie sie mit Nesquik und Marshmallows. Mit der anderen Schokoladenkuppel bedecken. Die Naht mit weißer Schokolade versiegeln. Die weiße Schokolade weiter über die Kuppel träufeln. Im Kühlschrank 30 Minuten lang abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen die Schokoladenkugel auf das Kaffeemousse setzen. Die heiße Milch zusammen mit dem Baileys über die Schokoladenkugel gießen. In einer großen Metallkelle den Rum hinzugeben. Mit einem Streichholz oder einem Feuerzeug den Rum flambieren und über die gesamte Bowle gießen. Wenn die Flamme erloschen ist, die heiße Schokolade servieren, solange sie noch heiß ist. Genießen!