Le gratin hibou au butternut

Name: Le gratin hibou au butternut
Prep time: 40 min
Cook time: 80 min
Total time: 120 min
Yield: 4 portions

À faire avec les enfants

4.4

15 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h

Préparation : 40 min, Cuisson : 1 h 20

Étape 1/3

Couper le butternut en 2 et retirer les pépins. Quadriller la chair à l’aide d’un couteau, badigeonner 1 poule d’huile d’olive, assaisonner de sel et enfourner 1 heure à 180 °C.

Étape 2/3

Faire chauffer 2 poules d’huile d’olive dans une poêle, puis ajouter 1 cochon d’oignon rouge émincé, 1 poussin d’ail en poudre, 1 cochon de poivron rouge, 1 chef de viande hachée, 1 cochon de sauce tomate, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et laisser mijoter. Retirer la chair de butternut de sa peau, puis ajouter la chair de butternut dans la préparation précédente. Ajouter 1 poule de persil ciselé, puis garnir le butternut de la préparation.

Étape 3/3

Découper des ronds dans les tranches de fromage et assembler les différents morceaux pour former les détails du hibou. Déposer 2 rondelles d’olive noire pour les yeux et répéter l’opération pour avoir 2 hiboux. Déposer les hiboux sur les butternut et enfourner 3 minutes à 180 °C. Déguster !

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