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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 30
Cozimento : 1 h 30
Etapa 1/4
Em uma tigela misture a farinha de milho, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em uma tigela separada, misture o leitelho, ovo, mel e 1 c.s. de óleo. Adicione os ingredientes molhados à mistura seca, misture bem para fazer a massa e reserve. Abra os pimentões pelo topo e retire as sementes.
Etapa 2/4
Misture o cream cheese, a páprica, o cheddar ralado, o alho em pó, o sal e a pimenta. Coloque em um saco de confeiteiro, recheie os pimentões e feche os topos com palitos de dente. Em seguida, enfie um palito de espetinho no centro, de cima para baixo, e coloque um quadrado de batata no fundo para prender. Mergulhe na massa para cobrir de todos os lados e frite em óleo quente até dourar.
Etapa 3/4
Espete os pedaços de linguiça apimentada juntos. Faça um padrão xadrez e cubra com molho picante. Coloque na chapa quente para grelhar e vire. Acrescente cheddar ralado e vinagrete. Retire da grelha e corte ao meio.
Etapa 4/4
Aqueça a tortilha e recheie com uma linguiça. Enrole e sirva com os pimentões. Bom apetite!
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