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Panqueca mista de Halloween
Você vai estar com a faca e o queijo na mão
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 10
Preparo : 25 min, Cozimento : 15 min, Descanso : 30 min
Etapa 1/4
Para a massa de panqueca: misture a farinha e o sal em uma tigela e faça um buraco no centro. Adicione 4 ovos e misture até a massa engrossar. Aos poucos, adicione o leite enquanto continua mexendo. Derreta a manteiga e despeje na tigela. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Etapa 2/4
Corte um pedaço de presunto em forma de dente e maios 2 pedaços, coloque-os em cada extremidade de uma frigideira e cozinhe-os. Despeje as claras no centro da panela, reserve os 2 pedaços de presunto e forme 2 ossos com o pedaço em forma de dente. Faça 5 panquecas, forre a forma para gratinar com 4 panquecas e coloque a última no centro. Adicione no centro do prato as fatias de queijo, o resto do presunto, o molho branco e cubra com as panquecas em cada extremidade. Leve ao forno por 10 minutos a 200°C.
Etapa 3/4
Desenforme o gratinado em uma assadeira, coloque os ossos do presunto de cada lado, a clara de ovo em forma de caveira no centro e polvilhe com muçarela ralada ao redor. Coloque as gemas para fazer os olhos e leve ao forno por 3 minutos a 180°C.
Etapa 4/4
Coloque a panqueca mista em um prato. Recorte o nariz, corte uma azeitona preta em 2, coloque a metade em cada gema de ovo, coloque os ossos e as azeitonas para fazer aranhas. Adicione ketchup sobre o prato e bom Halloween!
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