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Salmón a la parrilla en hojaldre!
Otra idea original para hacer a la parrilla 😁.
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h 25
Preparacion : 40 min, Coccion : 45 min
Paso 1/3
Cortar el ajo en trozos. Calentar el aceite de oliva, disponer la mitad del ajo, el romero, el eneldo, el tomillo y el limón y dejar infusionar. Coloque el resto de estos ingredientes en una rejilla, disponga el salmón encima, úntelo con el aceite de oliva sazonado y añada el resto de las hierbas. Coloque otra rejilla en la parte superior, fije las rejillas y colóquelas en posición vertical sobre la parrilla. Dejar cocer.
Paso 2/3
Cortar el hojaldre en 2, cortar la mitad del hojaldre en un cuadrado, hacer cortes en cada pieza, colocar el hojaldre sobre los panecillos y hornear durante 45 minutos a 180°C. Cortar la cebolla roja en trozos. Lavar y escurrir las espinacas y cocinarlas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva junto con las cebollas moradas hasta que se reduzcan.
Paso 3/3
Disponer las espinacas cocidas sobre la tira de hojaldre, cortar el salmón y colocarlo encima. Añade la salsa de mantequilla, coloca los cuadrados de hojaldre encima y ¡buen provecho!
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